1斤山楂2个苹果,自制苹果山楂蛋糕,酸甜开胃菜,无添加剂

2020-11-22 19:33:32 来源:网络

1斤山楂2苹果,自制苹果山楂蛋糕,酸甜开胃,无添加剂!

天气变冷了,等了很长一段时间才终于等山楂上市,看着整个框架的山楂忍不住吞咽口水,每次山楂上市,我都会买几斤,回家做一些山楂蛋糕、水果皮、山楂球等。通常在超市买山楂蛋糕,太甜了,很多山楂蛋糕都含有各种添加剂,真的不如自己的营养、健康和家庭卫生好!

苹果和山楂含有丰富的维生素和果胶,都说每天一个苹果,医生远离我,山楂有开胃的食物和舒缓油腻的功效,这两者都是用来做山楂蛋糕的,味道更甜更香!

不需要任何添加剂,依靠苹果和山楂本身果胶就能自然凝固成山楂蛋糕,今天与大家分享这一小吃的做法,只要我们了解山楂蛋糕的几种状态,我们都可以一次成功,学会制作山楂蛋糕、山楂酱、山楂球、果皮。

[苹果山楂蛋糕]

主要成份:山楂500克,苹果2号,甜汁花园老土冰糖200克,清水200克。

[具体办法]

1.准备好所有的原料。我用了一斤山楂,两个苹果和200克旧冰糖。我建议你尽可能多地用冰糖做,还有灭火的功能。

2.取下山楂芯,洗净并揉搓,将苹果用盐擦洗,连皮也切入锅内,加200克冰糖,加200克水,不要放太多水,放太多时间煮沸。

3.将苹果和山楂烧开,用中火煮约10分钟,直到苹果和山楂变软为止。

4.将山楂苹果和汤倒入破壁机或蒸煮机中,搅拌入苹果山楂泥中,如果没有破壁剂,可以用漏勺挤出滤出的精致泥,倒入锅内小火不断炒炒,建议使用不粘锅,使炒锅更容易炒,而不是粘贴锅。

5.炒至泥中没有水分,铲子上不易流动,此时可作为山楂酱食用,并用于涂上特别美味的面包。

6、继续炒至泥不流,可持团状态,可关火,此度可制成山楂饼、山楂球及果皮。

7.将杜松子倒入一个准备好的碗中,抹平,放凉后自然凝固,切成块吃掉,洒上桂花干或桂花糖,味道更香!

如果你想做皮肤,你可以把泥撒在油纸上,放在通风处自然干燥,或者你可以在烤箱里低温烘烤;如果你想要制作山楂球,把泥揉成一个球,固化并包在一层白糖里。

[小费]

1.油炸的水果泥不需要加油,直接炒,建议使用不粘锅。

2.在后面用小火炒,炒很长时间,所以要有耐心。

3.做山楂蛋糕没有水,一个星期吃没问题。

我是个愚蠢的母亲,喜欢做饭,喜欢吃柴油、米饭、盐醋茶,喜欢分享我的一天三餐,分享我的烹饪经验!注意厨房里的若玉妈妈,每天和你分享食物食谱!如果你有更好的建议,我期待在留言区和我分享!图片和文字都是原创的,严禁处理,剽窃必须调查!

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