一站式尝试鳗鱼!广东鳗鱼品牌推广活动在顺德举行

2020-11-09 14:40:10 来源:网络

文,图/羊城晚报全媒体记者张桃源11月8号上午,广东鳗鱼品牌推广活动在佛山顺德华侨城欢乐海岸Plus举行。这项运动将由十一月八日持续至十一月二十二日(逢星期五及六)。据了解,活动将整合鳗鱼文化和产业资源,依托世界美食之都的独特优势,以鳗鱼产业为中心,以美食为主线,以文化为纽带,融合时尚文化风格,使鳗鱼产业与美食文化相得益彰,充分呈现顺德和顺德鳗鱼的独特魅力,推动鳗鱼产业发展。经过多年的品鳗发展,广东鳗鱼产业实现了规模化,生态化,标准化养殖,形成了完整的产业链,涵盖鳗苗培育,鳗鱼养殖,饲料生产,活鳗出口,烤鳗加工。顺德作为全省最重要的鳗鱼产业基地,自2009年荣获中国鳗鱼之乡称号以来,产业规模一直保持全国领先。据统计,顺德连续多年保持鳗鱼养殖面积3万多亩,年育苗量6000多万尾,年产量5万多吨,出口量2万吨,其中养殖产量,出口量,出口量均占全国的20%以上。以顺德鳗鱼为代表的广东鳗鱼,享誉世界。今年5月,顺德鳗鱼入选第一批国家名优特新农产品名录,并被授予国家名优特新农产品证书。鳗鱼是世界上最神秘的鱼类之一,有着极好的口感和丰富的营养。但由于我们之前在中国的宣传力度不够,很多中国人对鳗鱼的了解不多,导致鳗鱼在中国的销售情况不是很理想。广东省鳗鱼协会会长周兆恩表示,要实现中国鳗鱼产业的可持续发展,必须重新定位产品的销售策略,内外兼顾,在稳定国际市场的同时,大力开拓国内市场。活动现场烤鳗鱼,此次鳗鱼品牌推介活动的举办,是行业开拓国内鳗鱼市场的一次全新探索。通过线上线下活动的开展,为广大市民提供丰富的鳗鱼美食和文化体验,让更多的人了解鳗鱼的故事,爱上鳗鱼美食,吃到最正宗美味的鳗鱼!记者了解到,本次推介活动将集中展示各类正宗鳗鱼美食。市民游客可以零距离体验鳗鱼文化,省去了从一家店到另一家店打卡的奔波,一站式品尝鳗鱼!本次活动创新采用了美食+文化,线上+线下的组织模式,内容和形式都有所创新。以鳗鱼美食为核心,整合鳗鱼生产资料,流通,加工,餐饮,文化等产业链,打造以鳗鱼成果展,智慧交流,休闲娱乐为特色的渔文化盛会。此外,活动还举办了鳗鱼产业发展联盟,与知名餐厅签约,并推出同名图书《鳗鱼的故事》,全面展示鳗鱼文化与产业融合发展的前景。还利用直播平台传播鳗鱼美食文化,在加大宣传推广的同时,努力提高销量。活动还举办了十大鳗鱼菜品评选活动,通过不断探索鳗鱼新菜品,进一步活跃国内鳗鱼消费市场,丰富鳗鱼饮食文化,实现广东鳗鱼在国内外市场的大繁荣。来源:羊城晚报,羊城学校编辑黄铁安发郑宗敏实习生高爽。。

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